2026
【食譜】如何在家制作烤印加果：簡單又美味的方法
烤印加果是一種美味又營養(yǎng)的零食選擇，由于其健康益處和獨特的風(fēng)味而越來越受歡迎。這些種子也稱為印加花生，原產(chǎn)于亞馬遜地區(qū)，因其營養(yǎng)特性而被使用了幾個世紀。在家烘烤它們是享受其風(fēng)味并獲得美味的方式。
原料：
一杯生印加果種子
鹽適量（可選）
步驟：
1.預(yù)熱烤箱：將烤箱預(yù)熱至 180°C (350°F)，并在烤盤上鋪上錫紙或不粘紙。
2.清洗并擦干種子：如果之前沒有清洗過印加果種子，請將它們放入漏勺中，然后用冷水清洗。然后，用干凈的布或廚房用紙將其擦干。
2026
韓國大媽教你用美藤果和美藤果油做出一桌美味佳肴
美藤果，也叫印加果、印奇果、南美油藤，英文名Sacha Inchi
，原產(chǎn)自南美安第斯山脈。美藤果的果實中富含多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸。美藤果產(chǎn)品被廣泛地用于食品、保健品、藥品和化妝品中。
美藤果中的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量含量較高，達24%以上，除組氨酸外，美藤果蛋白含有足量的全部必需氨基酸，是迄今為止首次發(fā)現(xiàn)植物種子含有營養(yǎng)型的完善蛋白質(zhì)。
美藤果油：美藤果經(jīng)過物理冷榨后，得到清亮的美藤果油。主要成分為人體必需脂肪酸Omega3（約為46%）和Omega6（約為38%），O...
2026
中國共產(chǎn)黨第二十屆中央委員會第四次全體會議公報
https://mp.weixin.qq.com/s/aoEPO7COGJLKwoaIqh4v3A
2026
健康食用油料植物星油藤的主要組織器官轉(zhuǎn)錄組研究取得進展
星油藤?(Plukenetia volubilis L.)又名美藤果、南美油藤，英文名稱為Sacha Inchi或Inca peanut，為大戟科多年生木質(zhì)藤本植物，種子含有41–54%的油以及25–27%?的蛋白質(zhì)。星油藤種子油中的2種人體必需多元不飽和脂肪酸a-亞麻酸(ω-3類，簡稱ALA)和亞油酸(ω-6類)的含量達到86%以上，其中ALA含量高達48-54%。星油藤種子油在食品、保健品以及化妝品等方面具有廣闊的應(yīng)用前景，因此星油藤被國內(nèi)外認為是一種極具發(fā)展?jié)摿Φ慕】凳秤糜土现参?..
2026
云南9種特種木本油脂脂肪酸組成和角鯊烯含量比較研究
為深入了解云南特種木本油脂的營養(yǎng)價值和為進一步開發(fā)利用提供參考，采用氣相色譜（gas chromatography， GC）和氣相色譜-質(zhì)譜（gas chromatography-mass spectrometry， GC-MS）對云南9種特種木本油脂（鐵核桃油、青刺果油、澳洲堅果油、美藤果油、辣木籽油、漆樹籽油、橡膠籽油、普洱茶葉籽油、牛油果油）中的脂肪酸組成和角鯊烯含量進行了定量分析，并用橄欖油作為對照，比較了它們在脂肪酸組成及角鯊烯含量上的差異，同時利用主成分分析（principle compone...
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轉(zhuǎn)錄組分析揭示與細胞分裂素調(diào)控星油藤花性別分化相關(guān)的基因表達變化
花性別分化是植物生殖器官分化發(fā)育的重要方面，也是影響植物果實和種子產(chǎn)量的主要因素之一，這一重要的生物學(xué)過程是受遺傳因子和外源環(huán)境因素共同調(diào)控的。許多研究表明，植物激素對花性別分化起著重要的調(diào)控作用。我們前期研究發(fā)現(xiàn)，采用外源細胞分裂素 (6-BA) 處理，可誘導(dǎo)星油藤 (Plukenetia volubilis) 花序上的雄花轉(zhuǎn)變?yōu)榇苹?Fu et al., 2014, Ind. Crop. Prod., 59:295–298)。然而，細胞分裂素調(diào)控星油藤花性別分化...
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《星油藤種植技術(shù)手冊》正式印刷出版
受西雙版納州科學(xué)技術(shù)局的委托，版納植物園“木本油料植物星油藤(Plukenetia volubilis)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目組積極牽頭組織該園一線科技人員以及西雙版納州科學(xué)技術(shù)局、州科學(xué)技術(shù)協(xié)會、州發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)辦公室、西雙版納印奇生物資源開發(fā)有限公司和西雙版納精谷邊貿(mào)有限責(zé)任公司等相關(guān)企業(yè)和管理部門人員撰寫《星油藤種植技術(shù)手冊》（中文、老撾語），于近期正式印刷中文、老文各5000冊，將在西雙版納及其老撾的星油藤(版納印奇果)種植區(qū)免費發(fā)放，指導(dǎo)種植實踐。
該手冊緊密結(jié)合應(yīng)...
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食用美藤果油（印奇果油）有哪些作用和好處
要知道食用美藤果油（印奇果油）有哪些作用和好處，我們來分析一下。
首先，脂類是人體必不可少的營養(yǎng)素之一，是機體重要的構(gòu)成成分（如細胞膜的構(gòu)成），為人體提供能量，維持正常體溫，對內(nèi)臟有保護作用，節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。食物中的脂類可以增加飽腹感，改善食物的感官性狀，提供脂溶性維生素等。
其次，較好的食用油應(yīng)該是飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸的比例達到1：1：1.這樣最利于將康。還要強調(diào)的是我們的日常用油應(yīng)該都是植物油而切勿使用動物油（因為植物油不含膽固醇）。當(dāng)然最好的是橄欖油（地中海飲...
